首页汉语字典麴字的解释
麴

拼音 注音ㄑㄨ
部首麥部 总笔画19画 结构左右
统一码9EB4
笔顺一丨ノ丶ノ丶ノ丶ノフ丶ノフ丶ノ一丨ノ丶
名称横、竖、撇、点、撇、点、撇、点、撇、横撇/横钩、点、撇、横折钩、点、撇、横、竖、撇、点

基本解释

基本字义

qū(ㄑㄨ)

⒈  把麥子或白米蒸過,使它發酵後再曬乾,稱為“麴”。可用來釀酒。

⒉  姓。

异体字

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English

yeast, leaven; surname


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康熙字典

麴【亥集下】【麥部】 康熙筆画:19画,部外筆画:8画

〔古文〕?《集韻》《韻會》《正韻》?丘六切,音鞠。《說文》酒母也。《玉篇》麴蘖。《釋名》麴,朽也。鬱之使衣生朽敗也。《書·說命》若作酒醴,爾惟麴蘖又女麴,小麴也。見《齊民要術》。

《左傳·宣十二年》叔展曰:有麥麴乎。《註》麥麴,所以禦濕。

通鞠。《禮記·月令》天子乃薦鞠衣于先帝。註黄桑之服。《釋文》鞠,云六反。如麴塵。《周禮内司服》註作鞠塵。

神麴,藥名。

與筁通。《揚子·方言》薄謂之筁,或謂之麴。

姓。《姓苑》出西平,漢有麴演。?字原刻从?

说文解字

说文解字

?【卷七】【米部】

酒母也。从米,?省聲。??或从麥,鞠省聲。馳六切

说文解字注

?)酒母也。从米。?省聲。?或作?。則亦可云?聲也。駈六切。三部。

??或从麥。鞠省聲。作麴或以米、或以麥。故其字或从米、或从麥。

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